該設備由內膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計等組成。

1、內膽：采用不銹鋼板304材料制成，表面拋光。

2、中層夾套：采用304鋼板制成，加強圈螺旋式裝置，冷水從下到上（無(wú)壓力），達到佳升和降溫的目的。

3、保溫組：由不銹鋼鏡面板組成，保溫層用聚氨脂或玻璃棉保持與外界的溫度，達到保溫的效果。

4、減速器：擺線(xiàn)針輪行星減速器，固定在橫梁中的托架上，減速器輪出軸與攪拌槳聯(lián)接，采用活套聯(lián)接，便于拆裝與清洗。

5、溫度計：規格0℃~1000℃，安裝橫梁上，直伸低介質(zhì)位置，使液料用到低位置也能指示出溫度，達到殺菌及老化目的。

 技術(shù)參數

1、說(shuō)明：本設備使用前，貯液器內須用淡熱水清洗干凈，然后用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進(jìn)入缸內，或開(kāi)啟缸蓋倒入，物料不宜裝得太滿(mǎn)，以免物料被攪拌器攪拌時(shí)外濺，造成環(huán)境不衛生或損失。

2、加熱方法：加熱時(shí)必須關(guān)閉冷媒進(jìn)管閥門(mén)，放盡夾套內的剩余冷媒，再輸入物料，開(kāi)動(dòng)攪拌器，然后開(kāi)啟蒸汽閥門(mén)，到達所需溫度后，應先關(guān)閉蒸汽閥門(mén)，過(guò)2~3分鐘后，再關(guān)攪拌器。

3、冷卻方法：關(guān)閉蒸汽閥門(mén)，放盡夾套剩余蒸汽冷凝水，再開(kāi)缸底冷媒閥門(mén)，使冷媒從夾套通過(guò)，降低缸內物料的溫度。

4、保溫：根據所需溫度，開(kāi)動(dòng)攪拌器，高速閥門(mén)，并保持溫度（注意溫度表）以便達到保溫之目的。